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  • "Se caractérise par un hébergement luxueux et en même temps simple" - New Hotels
  • "Séjour à Dar Les Cigognes en style-boutique dans la ville passionnante de Marrakech." - greenprophet.com
  • "L'oasis de style de Dar Les Cigognes est situé au milieu de la médina" - Seitenblicke
  • "Magnifique Riad, personnel serviable et sympathique" - Charlotte & Sean
  • "Mariage de conte de fées dans le boutique hôtel Dar Les Cigognes" - honeymoontip
  • "Si jamais nous sommes à nouveau à Marrakech, nous allons certainement rester ici." - Wequas & Sodia, UK
  • "Un hôtel qui pourrait difficilement être plus intime et élégant." - freundin.de
  • "Un endroit fabuleux - on a énormément apprécié!" - Kellie, Ana & Max
  • "Un Riad super dans le cœur de la ville animée" - Simon & Heidi
  • "Dar Les Cigognes est l'un des meilleur hôtel de loin." - youandyourwe
  • "Cela était une expérience inoubliable et magnifique pour tous les sens!" - Katja, Finnland
  • "Aujourd'hui, cette petite oasis est l'un des plus beaux hôtels dans le monde." - In
  • "Un mélange unique de tradition et de modernité" - Elle
  • "Dar Les Cigognes est un exemple impressionnant de ce que les riads ont à offrir." - icsouthlondon.co.uk
  • "Il faut certainement que nous revenons encore une fois." - Amanda & Kristen
  • "Un point de départ idéal pour des découvertes à travers Marrakech." - reisemagazin.com
  • "Chez Dar Les Cigognes vous vous détendez royalement." - SPA inside
  • "Dar Les Cigognes au cœur de la vieille ville de Marrakech."" - Guide de Charme
  • "Ici vous pouvez vous détendre dans une ambiance décontractée et traditionnelle marocaine." - BOARDING.DK
  • "Paradis pour les aficionados" - Smokers Club
  • "Dar Les Cigognes avec une cuisine maison traditionnelle excellente." - Waitrose kitchen
  • "Idéalement placé dans la médina." - Kuoni
  • "Nous n'aurions pas pu choisir un meilleur endroit pour passer les nuits." - Annette & Marianne, NL
  • "Chaque chambre raconte une histoire différente pleine de charme oriental et de romance." - Elle
  • "Doit être un lieu qu'on voit, sent et apprécie." - Sabine
  • "Dar Les Cigognes offre tout pour les sens." - Schweizer Illustrierte
  • "Loger stylé- Dar Les Cigognes." - URLAUB TIPP
  • "Profitez de la cuisine fantastique" - Privat Dining
  • "Habilement et sensiblement restauré." - architecture+
  • "Dar Les Cigognes-saveurs authentiques du Maroc" - Guide de Charme
  • "Le traitement hammam nous a fait sentir comme des rois!" - Lena & Ezak, Florida
  • "Mais le vrai luxe du Dar Les Cigognes, c'est l'accueil et la gentillesse du personnel." - Maroc, la Tradition du Luxe
  • "L'attention au détail partout est excellent." - Société perrier
  • "Qu'est-ce un havre merveilleux" - Lynn
  • "L'architecte a deployé tout son talent pour preserver l'authenticité du lieu de Dar Les Cigognes." - the Best of Marrakech
  • "Rénové par le légendaire architecte français Charles Boccara." - BAZAAR
  • "Excellent séjour dans cet endroit merveilleux et calme." - Sophie
  • "Un temple de wellness" - In
  • "Dar Les Cigognes était vraiment incroyable!" - Mr. & Mrs. Rompson
  • "Dar Les Cigognes est comme le paradis sur terre." - Martin, Germany
  • "Dar Les Cigognes a des chambres pleines de charme et de charactère" - Guide de Charme
  • "Refuge magnifique contre la médina" - Red
  • "Dar Les Cigognes est un petit joyau." - Hébergement
  • "Merci beaucoup pour faire notre première visite à Marrakech un merveilleux souvenir..." - Mark & Kylie, Luxemburg & Australia
  • "Oasis de Silence-Dar Les Cigognes" - new metropolis
  • "On parle d'un autre monde quand on entre de la ville animée au calme du Riad." - Lynn & Dave, UK
  • "Un chef-d'œuvre à Marrakech - Dar Les Cigognes" - Food and Travel
  • "Dar Les Cigognes- l' après-shopping retrait parfait." - Red
  • "Dar Les Cigognes est un bijou!" - guests from NY
  • "Nous reviendrons ""Inch Allah"" bientôt." - Francine, LA
  • "Un endroit vraiment merveilleux pour rester pendant notre première visite au Maroc." - Kate & Mark, UK
  • "L'entrée du riad est une simple porte dans un mur poussiéreux, mais une fois dedans, l'architecture et le design de l'intérieur sont magnifiques." - The Mail on Sunday
  • "Un riad merveilleux et charmant." - Clare & Michael
  • "Vous avez un bel endroit et votre personnel est le meilleur!" - Keirsten & Alexandria
  • "Dar Les Cigognes est un petit bijou luxueux" - Maroc, la tradition du luxe
  • "Le Dar Les Cigognes dorlote ses hôtes avec beaucoup de repos" - Chili
  • "Le personnel multilingue est soigneusement et répond immédiatement aux demands des clients." - maroccochic
  • "Meublé avec des tapis, meubles et objets de décoration d'origine locale, c'est une oasis de calme." - Harper's Bazaar
  • "Une oasis de calme et d'élégance au cœur de la médina." - Franz, London
  • "C'est magnifique!" - Philip & Hannah
  • "Dar Les Cigognes est un refuge magnifique." - Red
  • "La maison du marchand du 17ème siècle résonne encore à l'atmosphère douce et belle du passé." - Simpson Travel, Morocco
  • "Merci beaucoup pour ce temps tellement merveilleux et relaxant." - Richard & Sue, UK
  • "Dar Les Cigognes se distingue par son design particulièrement bien conçu." - Tablet talk
  • "Dar Les Cigognes offre un très haut niveau de confort." - Chic Retreats
  • "Ce fut le meilleur endroit pour être ici." - Jan & Jolanda
  • "Des vacances relaxantes en style devrions tous commencer à partir d'un endroit comme celui-ci." - moroccochic
  • "Quel endroit merveilleux ce riad." - Anne
  • "Derrière une lourde porte en bois avec un marteau se cache le joyau d'hôtel Dar Les Cigognes." - ICON
  • "Une belle retraite au cœur de la merveilleuse Marrakech." - Elli, Naomi & Nix, UK
  • "Intoxique tes sens à Dar Les Cigognes" - abenteuer und reisen
  • "Ce qui distingue le plus Dar Les Cigognes c'est que l'on ressent comme une plaisir exclusif." - maroccochic
  • "Près du ciel" - Schweizer Illustrierte
  • "Une expérience véritablement 6 étoiles!" - Penny, UK
  • "romantiques nuits marocaines à Dar Les Cigognes" - Daily Mirror
  • "Au cœur de la médina de Marrakech, Dar Les Cigognes." - Elle
  • "Dar Les Cigognes est connu pour le meilleur service personnel." - Tourbillon
  • "Bel endroit!" - Rene
  • "Un endroit agréable pour s'asseoir." - Richard
  • "un havre fabuleux" - Area
  • "Dar Les Cigognes est un chef-d'œuvre de luxe au cœur de la ville." - Moroccochic
  • "Notre visite ne pouvait pas être mieux." - Kiersten & Alexandria
  • "Bienvenue au paradis" - Marc
  • "Nous reviendrons avec tous nos amis pour leurs montrer cet endroit spécial." - Diana
  • "Un riad pleine du charme qui respire totalement l'ambiance de Marrakech" - Jean-Philippe & Nicole
  • "Vous trouverez la beauté du monde privé d'un riad." - Time Out
  • "Dar Les Cigognes - c'est un des hôtels les plus appréciés de Marrakech." - Simpson travel
  • "La nourriture était incroyable et le hamman une véritable expérience!" - Caroline & Jan, UK
  • "élégance sophistiquée et du style sont les traits de cet hôtel charmant." - Wand0travel.com
  • "Nous recommandons ce riad à toute personne visitant Marrakech." - socitey
  • "Un design élégant du Riad Dar Les Cigognes, grand luxe dans une ambiance privée et intime." - Der Tagesspiegel
  • "Un sanctuaire stylé de paix et de calme." - Red
  • "Une expérience merveilleux et paisible, on a aimé chaque minute." - Julia & Rob
  • "Salutations du monde des 1001 nuits." - honeymoontip
  • "Une évasion parfaite de l'hiver européen." - John & Sue, UK
  • "Merci beaucoup pour faire notre temps dans cette ville vraiment inoubliable." - Rebecca & William
  • "C'est probablement la maison d'hôtes la plus calme et détente dans la ville" - Amanda, UK
  • "La clientèle exclusive en fait le parfait havre après une longue journée dans les souks." - B International
  • "Dar Les Cigognes est quelque chose de spécial" - Gabriele & Oliver
  • "Nous avons des souvenirs magiques à emporter à la maison." - Richmond & Sue, UK
  • "Un séjour parfait dans un riad parfait." - John & Anna, UK
  • "Une vraie idylle dans le chaos" - Richard & Louise
  • "Un des meilleurs riads à Marrakech conçu par l'un des meilleurs architectes du Maroc." - Chic Retreats
  • "Qu'est-ce une hotte charmant dans la meilleure partie de la ville" - Sam, UK
  • "Attention exceptionnelle aux détails et du personnel professionnel" - Sean
  • "Le soir, la fontaine en marbre illuminée donne vie au patio." - Couleurs 35 Marrakech
  • "Chaque demande du client est satisfait avant qu'on l'a prononcé." - Tourbillon
  • "J'espère que je reviendrai bientôt. Merci pour le séjour inoubliable" - Sanne
  • "Le personnel amical et un accueil chaleureux. Merci pour un temps magnifique." - Mr & Mrs Knight
  • "Merci beaucoup d'avoir s'occupé si bien de nous." - Richard
  • "Sur le toit on a une vue sur l'Atlas" - Daily Express
  • "Dar Les Cigognes reçoit notre voix à chaque fois." - The Sunday Times
  • "Dar Les Cigognes au coeur de l'ancienne médina est l'endroit pour rester à Marrakech." - Red
  • "Excellent service, personnel merveilleux, nous ont fait sentir à la maison." - M. Toulan
  • "Dar Les Cigognes - parfait pour se sentir comme une princesse de 1001 nuits." - In
  • "Cet endroit ressemble d'un rêve" - Marlene & Carl
  • "Il existe du fabuleux silence" - In Style
  • "Une terrasse sur le toit avec une vue magnifique sur les montagnes de l'Atlas." - House & Garden
  • "Dar Les Cigognes est joliment moderne en restant fidèle à une esthétique culturelle et traditionnelle." - AREA
  • "Cet hôtel bijou est idéal pour tous les sites" - the chiccollection
  • "Après avoir monté l'escalier carrelé, le paradis vous attend là." - Schweizer Illustrierte
  • "Merci pour un séjour le plus merveilleux dans votre magnifique riad." - David & Helen, UK
  • "Dar Les Cigognes est un trésor rare!" - Christopher
  • "Vous permettra de sentir comme un pacha pendant vos vacances" - Escapio
  • "Un refuge de luxe" - Reise Aktuell
  • "C'est un havre de paix hors de la vie trépidante et chaotique qui est juste à côté" - John & Co. UK
  • "Les terrasses les plus spectaculaires de la ville" - Elle
  • "Réellement marocaine, chic et élégant, c'est la vie à Dar Les Cigognes dans la médina de Marrakech." - escapio
  • "Dar Les Cigognes dans le cœur de la médina historique." - International Inns, Resorts & Spas
  • "Refuge secret des personnes célèbres" - Travel + Leisure
  • "Nous avons poussé la porte et c'était magique!" - Monique & Peric
  • "Le riad dispose d'une telle ambiance relaxante et sereine." - Yolanda, Australia
  • "Un refuge contre les rues vibrantes de Marrakech." - AREA
  • "Passer d'une piece a l'ature c'est voyager, c'est passer de l'Afrique Noire au desert mauritanien." - Couleurs Marrakech
  • "Marrakech- si plein de vie et de couleurs. Un moment parfait dans le temps à Dar Les Cigognes." - John & Caroline, UK
  • "Je vais rater cet endroit et j'espère que je vais revenir." - Jasmin
  • "Nous avons adoré chaque minute de notre séjour à Marrakech." - Danielle & David
  • "... l'entrée au paradis chez Dar Les Cigognes." - Gaby
  • "Nid des Cigognes est un joyau caché" - Hg2
  • "Un des riad-hôtels les plus anciens et plus élégants à Marrakech" - reisemagazin.com
  • "Le soleil était magnifique, mais vos sourires ont surpassé le soleil de loin." - Steve & Lynne, UK
  • "L'hôtel merveilleux et le personnel ont rendu notre séjour à Marrakech complète." - Milay
  • "Dar Les Cigognes un paradis pour la romance." - the Australien
  • "Merci pour ce merveilleux voyage mémorable." - Joulyn Wong
  • "C'est un endroit magnifique et formidable pour y rester." - Andi, UK
  • "1001 nuits deluxe - The Sanssouci Collection" - tic.travel
  • "Tous le monde et tout ici étaient incroyables." - Marcella & Stefano
  • "Votre riad a rempli nos attentes les plus folles concernant le luxe et l'hospitalité!" - Imgrid & Christer, Sweden
  • "Nous avons eu le temps le plus merveilleux" - Simon & Edward, Australia
  • "11 chambres qui vous emportent dans un voyage fastueux à travers le Maroc." - Guide Evasion
  • "Un des plus anciens et plus élégantes Riad hôtels de Marrakech." - reisemagazin.com
  • "On a déjà visite beaucoup d'hôtels mais Dar Les Cigognes était un miracle." - Chris & Willy
  • "Dar Les Cigognes, charmant palace dans la vieille ville de Marrakech." - Escapio
  • "Merci pour un séjour très reposante dans votre riad joli et tranquille." - Wquas & Sodia
  • "Le joyau de 1001 nuits" - Reise aktuell
  • "Nous avons adoré Dar Les Cigognes et Marrakech." - Annabel, UK
  • "Un endroit charmant dans une belle ville." - Jorge, Madrid
  • "La cuisine du Dar Les Cigognes est l'un des meilleurs de la ville" - The Times
  • "Un charmant et bien tenu médina riad hôtel" - Privat Dining
  • "Highlight de Marrakech - Dar Les Cigognes" - In Style
  • "Le joyau des 1001 nuits" - Elle
  • "Une merveilleuse oasis de calme au milieu du Marrakech animé" - Rachael & Malt
  • "Un riad à recommander." - Sue & Keitti
  • "La magie mauresque- Dar Les Cigognes." - In
  • "Nous nous sentions en sécurité, bien soignés et très heureux dans votre merveilleux hôtel." - Charles & Christine, UK
  • "Nous allons venir ici maintes et maintes fois au riad des rêves" - Pam, UK
  • "Dar Les Cigognes est vraiment un - Dar es Salaam - havre de paix." - Mary & John, UK
  • "Le décor est incroyable, vraiment magique, surtout le soir avec la lumière des bougies." - Clara, Renata & Ruy
  • "Cet vrai boutique-hôtel primé assure des expériences privées et individuelles à Marrakech." - International Inns, Resort&Spas
  • "Une oasis de luxe et de calme" - Red
  • "Le week-end le plus romantique que nous avons jamais eu!" - Suzanne & Jason
  • "...une telle attention aux détails et si paisible!" - Sally, Phillippe & Franc
  • "Dar Les Cigognes une oasis de luxe et de calme." - Time out Marocco
  • "Après une minute j'avais oublié mes soucis." - Catherine
  • "Qu'est-ce une oasis de tranquillité étonnante dans le chaos du environnante Marrakesch!" - Nui Midonald
  • "L'hôtel de luxe est le point de départ idéal pour explorer Marrakech." - escapio, Einzigartige Hotels
  • "Profitez d'un traitement luxueux par Dar Les Cigognes." - Red
  • "L'entrée n'indique jamais la richesse à l'intérieur de Dar Les Cigognes." - Marrakech Express
  • "Les cigognes créent l'harmonie parfaite sur le toit" - Chantal
  • "Une fois être une princesse" - Schweizer Illustrierte
  • "Dar Les Cigognes est une destination unique et extraordinaire." - Simon, Australia
  • "Cet hôtel élégant est une oasis de tranquillité au milieu de l'agitation." - UrlaubTipp
  • "Le Riad Dar Les Cigognes est un petit palais de ville." - sierramar.ch
  • "Le silence et la beauté entourent le client." - Der Tagesspiegel
  • "Ambiance de luxe, charme unique et l'authenticité locale." - BOARDING.DK
  • "Petit hôtel de luxe, qui porte la griffe d'un architecte-star, Charles Boccara." - guide evasion
  • "Nous avons trouvé le vrai miracle - Dar Les Cigognes" - Carrie & Johnson, USA
  • "avec sa conception elle reflète le traditionnel Maroc" - Urlaub Tipp
  • "Tout simplement fantastique!" - Chris, Spain
  • "Un boutique-hôtel charmant et intime." - Icon
  • "Dar Les Cigognes-inoubiable" - Luxueux Maroc
  • "Merci pour le service impeccable." - Jennifer & Particio
  • "Perle de l'Orient- Dar Les Cigognes" - freundin.de
  • "Si chic et confortable en même temps est le design" - Elle
  • "Une idée merveilleuse- Dar Les Cigognes" - Only the best, Baden-Baden
  • "Ici, dans la maison des cigognes, le temps semble arrêté dans le monde pré-industriel." - Chili
  • "Un lieu magique pour y rester." - Carel & Steve, UK
  • "Le personnel a rendu notre voyage comme un rêve." - Annemarie
  • "Du personnel très aimable et serviable." - Lesley & John
  • "Parfaitement placé dans la médina - Dar Les Cigognes" - Kuoni
  • "C'est le meilleur endroit pour passer les vacances." - Jan & Jolanda, NL
  • "Une telle attention aux détails et si paisible" - Sally & Philipe, France
  • "Une oasis de 1001 nuits" - Domizil
  • "Dans Dar Les Cigognes à Marrakech le temps semble être arrêté." - Chili
  • "Nous allons raconter à tous nos amis de ce service excellent et de l'oasis pittoresque que nous avons trouvé à l'intérieur de ses murs." - Ken, USA
  • "L'hôtel de luxe Dar Les Cigognes" - Reise aktuell
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Sanssouci Collection Moroccan Cooking School

Learn to cook traditional Moroccan food with the school that was voted Best Moroccan Cooking School in the world. Teaching since 2001.

We love Moroccan cuisine and the culture it springs from. We will try to put the food you cook into its cultural context. Our approach is hands on. We believe that the only way to learn is by doing.

All of our classes are private so we can teach you what you want to learn, and can design the right class for you. We have a number of different standard formats including short one-hour classes for residents, to half-day and longer classes for residents and non-residents. If you have a particular passion, let us know and we will design something for you.

We teach all aspects of Moroccan cuisine including specialist pastry and bread-making classes.

We offer classes and cooking experiences for children, families, small and large groups. We cater to amateurs and professionals. Some of the more well known people who have cooked with us over the years include Paula Wolfert, Yotam Ottolenghi, Mourad Lahlou, Choumicha, and countless restaurant owners.

We often post recipes on our blog as well as on our Pinterest page and on our Facebook page

If you would like to buy our cook book, you may find the paperback on Amazon.com, or the hardback on Amazon.co.uk.

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