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  • "Dar Les Cigognes es una joya!" - guests from NY
  • "Esto ha sido una experiencia inolvidable y hermoso para todos los sentidos!" - Katja, Finnland
  • "Una luna de miel maravillosa, a la perfección por un lugar hermoso y brillante, y el personal más fantástico." - Mr. & Mrs Balcer
  • "El fin de semana más romántico que he tenido!" - Suzanne & Jason
  • "Muchas gracias por hacer de nuestra primera visita a Marrakech un recuerdo maravilloso..." - Mark & Kylie, Luxemburg & Australia
  • "Dar Les Cigognes es una obra maestra de lujo." - Moroccochic
  • "Una estancia perfecta en un riad perfecta." - John & Anna, UK
  • "Podríamos elegir el mejor lugar para pasar las noches." - Annette & Marianne, NL
  • "El hotel de lujo Dar Les Cigognes" - Reise aktuell
  • "Gracias un tiempo maravilloso y relajante." - Richard & Sue, UK
  • "La comida era increíble y el hamman una experiencia real!" - Caroline & Jan, UK
  • "Boda de cuento de hadas en el boutique hotel Dar Les Cigognes" - honeymoontip
  • "El sueño de las 1001 noches - Dar Les Cigognes""
  • "Un lugar verdaderamente increíble para una estancia en nuestra primera visita a Marruecos." - Kate & Mark, UK
  • "Hemos visitado muchos hoteles, pero Dar Les Cigognes fue un milagro." - Chris & Willy
  • "El oasis de estilo Dar Les Cigognes está situado en la Medina" - Seitenblicke
  • "Gracias por un viaje maravilloso, inolvidable." - Joulyn Wong
  • "Dar Les Cigognes- sabores auténticos de Marruecos" - Guide de Charme
  • "Hemos tenido el tiempo más maravilloso" - Simon & Edward, Australia
  • "En el corazón de la medina de Marrakech, Dar Les Cigognes." - Elle
  • "Un oasis de 1001 noches" - Domizil
  • "Voy a extrañar este lugar y espero volver." - Jasmin
  • "Su Riad cumplido todas nuestras expectativas en relación con el lujo y hospitalidad." - Imgrid & Christer
  • "Nos encantó Dar Les Cigognes y Marrakech." - Annabel, UK
  • "Dar Les Cigognes es un destino único y extraordinario." - Simon, Australia
  • "Dar Les Cigognes es como el paraíso en la tierra." - Martin, Germany
  • "Su riad cumplido todas nuestras expectativas en relación con el lujo y la hospitalidad!" - Imgrid & Christer, Sweden
  • "La joya de las 1001 noches" - Elle
  • "Nosotros le recomendamos Marrakech y les Cigognes Dar a todo el mundo, lo sabemos." - Joanne & Victoria
  • "Dar Les Cigognes es algo especial" - Gabriele & Oliver
  • "Un hermoso retiro en el corazón de Marrakech maravilloso." - Elli, Naomi & Nix, UK
  • "Refugio hermoso de la medina" - Red
  • "Dar Les Cigognes en el corazón de la antigua medina es dónde alojarse en Marrakech." - Red
  • "Nos pondremos en contacto con todos nuestros amigos para mostrarles este lugar especial." - Diana
  • "El personal era muy amable y servicial." - Lesley & John
  • "Un idilio real en medio del caos" - Richard & Louise
  • "Dar Les Cigognes que es uno de los más queridos de Marrakech Hotel" - Simpson travel
  • "Este fue el mejor lugar para estar." - Jan & Jolanda
  • "Dar Les Cigognes es uno de los boutique hotel mas exclusivos de Marrakech situad o en un lugar privilegiado de la ciudad la Medina." - Elle
  • "Dar Les Cigognes tiene habitaciones llenas de encanto y carácter" - Guide de Charme
  • "Definitivamente vamos a tener que volver otra vez." - Amanda & Kristen
  • "Un oasis de tranquilidad y elegancia en el corazón de la medina." - Franz, London
  • "Se habla de un mundo diferente cuando uno entra en la bulliciosa ciudad con el resto de la Riad." - Lynn & Dave, UK
  • "Un lugar mágico para quedarse." - Carol & Steve, UK
  • "Todos y todo aquí es increíble." - Marcella & Stefano
  • "Vamos a venir aquí una y otra vez a la Riad de los sueños" - Pam, UK
  • "...la atención a los detalles y llenos de paz!" - Sally, Phillippe & Franc
  • "Simplemente fantástico!" - Chris, Spain
  • "Dar Les Cigognes es una joya de lujo pequeños" - Maroc, la tradition du luxe
  • "Qué un lugar increíble es el riad" - Anne
  • "Dar Les Cigognes es muy relajante y tranquilo después de la ciudad bulliciosa y vibrante fuera de sus paredes." - Karl
  • "La decoración es increíble, mágico, sobre todo en la noche, luz de las velas." - Clara, Renata & Ruy
  • "Este lugar es como un sueño." - Marlene & Carl
  • "Lugar tan hermoso!" - Rene
  • "Estancia en el hotel boutique de cigüeñas Dar en la atractiva ciudad de Marrakech." - greenprophet.com
  • "Mora hasta la médula, Dar Les Cigognes es el perfecto lugar por el viento después de la negociación de un duro día en el zoco." - medlife
  • "Bienvenido al paraíso" - Marc
  • "Un riad de recomendar." - Sue & Keitti
  • "Este es un lugar hermoso y maravilloso donde alojarse." - Andi, UK
  • "Una experiencia maravillosa, tranquila, me encantó cada minuto de ella." - Julia & Rob
  • "Un maravilloso oasis de tranquilidad en medio de Marrakech frenético" - Rachael & Malt
  • "El hotel maravilloso y el personal de hacer que nuestra estancia en Marrakech completa." - Milay
  • "Hemos disfrutado cada minuto de nuestro tiempo en Marrakech." - Danielle & David
  • "Una mezcla única de tradición y modernidad" - Elle
  • "Un súper Riad en el corazón de la vibrante ciudad" - Simon & Heidi
  • "Las terrazas más espectaculares de la ciudad" - Elle
  • "Gracias por un muy merecido descanso en el hermoso y tranquilo Riad." - Wquas & Sodia
  • "Agradablemente fresco y tranquilidad rodean el huésped al entrar en el mundo de Dar Les Cigognes" - Elle
  • "¡Qué maravilloso el cielo" - Lynn
  • "Y yo espero poder volver pronto. Gracias por la fiesta inolvidable" - Sanne
  • "El Riad tiene un ambiente tranquilo y sereno." - Yolanda, Australia
  • "Atención por los detalles y el personal profesional" - Sean
  • "Esto es como un sueño hecho realidad, es el lugar más maravilloso que me he alojado y he viajado por el mundo" - Yvonne and Chris
  • "Un oasis de lujo y tranquilidad" - Red
  • "¡Es hermoso!" - Philip & Hannah
  • "Cada habitación cuenta una historia diferente lleno de encanto oriental y el romance." - Elle
  • "Perfectamente situado en la medina - Dar Les Cigognes" - Kuoni
  • "Hemos encontrado la verdadera maravilla - Dar Les Cigognes" - Carrie & Johnson, USA
  • "Dar Les Cigognes en el corazon del casco antiguo de Marrakech." - Guide de Charme
  • "Dar Les Cigognes en el corazón de la medina histórica." - International Inns, Resorts & Spas
  • "La joya de 1001 noches" - Reise aktuell
  • "Esta atención al detalle y llenos de paz" - Sally & Philipe, France
  • "Nos encantó nuestra experiencia en Marrakech, sobre todo de nuestra estancia en Dar Les Cigognes." - Lera & Ezak
  • "Highlight de Marrakech-Dar Les Cigognes" - In Style
  • "Vamos a volver ""Inch Allah"" en breve." - Francine, LA
  • "El personal hizo que nuestro viaje como un sueño." - Annemarie
  • "Riad precioso, el personal servicial y amable" - Charlotte & Sean
  • "Después de viajar por todo el país, que era absolutamente fantástico para terminar nuestro viaje estancia en Dar Les Cigognes." - Jesus, Mexico
  • "Muchas gracias por cuidarnos tan bien." - Richard
  • "Un muy bonito y encantador riad." - Clare & Michael
  • "Gracias por el servicio impecable." - Jennifer & Particio
  • "Es un refugio elegante y lujoso." - Elle
  • "Nos abrió la puerta y fue mágico!" - Monique & Peric
  • "Dar Les Cigognes es un tesoro!" - Christopher
  • "Nos sentimos seguros, bien cuidados y estaban muy contentos en su maravilloso hotel." - Charles & Christine, UK
  • "Una ocasión perfecta para escapar del invierno europeo." - John & Sue, UK
  • "Es un respiro de paz de la vida agitada, caótica, que está a un paso de distancia" - John & Co. UK
  • "Este es el mejor lugar para estar." - Jan & Jolanda, NL
  • "El tratamiento de vapor que nos hizo sentir como reyes!" - Lena & Ezak, Florida
  • "Dar Les Cigognes con la gran cocina casera tradicional." - Waitrose kitchen
  • "El sol era una maravilla, pero sus sonrisas superó el sol por el momento." - Steve & Lynne, UK
  • "Oasis de silencio-Dar Les Cigognes" - new metropolis
  • "Nuestra visita no pudo haber sido mejor." - Kiersten & Alexandria
  • "Usted tiene lugar encantador y su personal es el mejor!" - Keirsten & Alexandria
  • "Una experiencia verdaderamente Estrella 6!" - Penny, UK
  • "Un punto de partida ideal para los descubrimientos a través de Marrakech." - reisemagazin.com
  • "Esta es probablemente la casa de huéspedes más tranquilo y relajante en la ciudad" - Amanda, UK
  • "Dar Les Cigognes es uno de los mejores hoteles de lejos." - youandyourwe
  • "Lugar fantástico - lo disfrutamos!" - Kellie, Ana & Max
  • "El personal amable y una cálida bienvenida. Gracias por un tiempo maravilloso." - Mr & Mrs Knight
  • "Ebrio su entidos en Dar Les Cigognes" - abenteuer und reisen
  • "... la entrada al paraíso en Dar Les Cigognes." - Gaby
  • "El servicio es excelente, maravilloso personal, nos hizo sentir como en casa." - M. Toulan
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Sanssouci Collection Moroccan Cooking School

Learn to cook traditional Moroccan food with the school that was voted Best Moroccan Cooking School in the world. Teaching since 2001.

We love Moroccan cuisine and the culture it springs from. We will try to put the food you cook into its cultural context. Our approach is hands on. We believe that the only way to learn is by doing.

All of our classes are private so we can teach you what you want to learn, and can design the right class for you. We have a number of different standard formats including short one-hour classes for residents, to half-day and longer classes for residents and non-residents. If you have a particular passion, let us know and we will design something for you.

We teach all aspects of Moroccan cuisine including specialist pastry and bread-making classes.

We offer classes and cooking experiences for children, families, small and large groups. We cater to amateurs and professionals. Some of the more well known people who have cooked with us over the years include Paula Wolfert, Yotam Ottolenghi, Mourad Lahlou, Choumicha, and countless restaurant owners.

We often post recipes on our blog as well as on our Pinterest page and on our Facebook page

If you would like to buy our cook book, you may find the paperback on Amazon.com, or the hardback on Amazon.co.uk.

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